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清明小長假,旅游餐飲加速“回溫”

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“自駕看看鄉村風光,回到懷化吃個烤肉。”懷化城區市民舒孝敬的清明小長假日程排得比較滿。盡管是一場戴著口罩的本地旅行,但家門口的美景和美食還是讓人輕松愉快。 

隨著懷化餐飲旅游市場按下“復蘇鍵”, A級景區、餐飲等逐步回溫,鄉村游、自駕游、近郊徒步成懷化市民休閑的重要方式。清明小長假期間,懷化旅游總人數41.52萬人次,旅游總收入2億元。

景區有序復蘇

4月4日,市民許先生一家自駕來到黔陽古城,在景區內,他看到不少市民戴著口罩自駕游玩古城,吃上一口特色的春卷好不愜意。許先生愛人和小孩還特意在古城里租了一套古裝,趁著大好春光拍攝美美的古裝寫真。

那么 清明小長假是否加速了旅游業的“回溫”呢?4月8日,據懷化某旅行社副總經理劉夢槐介紹,清明小長假,懷化的旅行社也開始陸續發團省內、市內游,山水游、親近大自然游成主打,這是一個利好的趨勢。

通過清明小長假的旅游市場,目前城區各旅行社對“五一”出游抱著積極的態度。劉夢槐樂觀地分析:五一假相對比清明長,那么市民經過疫情積壓后旅游需求會呈現一個集中爆發的狀態。不少旅行社目前都在做相應計劃,一是對線路進行升級,二是開發新的旅游線路。此外,經過這次疫情,市民對親情的關注度會更高,今后親子自駕會成為旅游大熱門,那么幫游客做好酒店、景點門票的團購也是今后的服務大方向。

采訪中,記者了解到,針對自駕游,懷化有旅行社購買了房車,讓市民可以通過自駕和房車享有更加愉悅的旅行體驗。

特色餐飲受青睞

和旅游回溫一樣,懷化餐飲業行業也在“加速度”,特色餐飲尤其受青睞。

4月6日,市民劉女士帶著女兒抓住假期的小尾巴,走進萬達的吃吃特色菜,她告訴記者,她選的專吃牛肉的店子,三份肉、一份飯、一份沙拉、一份蔬菜、兩個布丁才99元,簡直就是物美價廉。

據懷化市餐飲行業協會秘書長向方介紹,清明小長假對餐飲企業的一個提升確實起到了很大的推動作用,整個清明小長假各個餐飲企業的銷售收入已經達到了平常的60%到70%,甚至有些高的已經達到了90%。接下來的“五一”小長假,懷化餐飲行業已經開始逐步在做計劃,為充分把握住“五一”消費熱潮,結合傳統節日餐飲習俗推出特色品類。同時嚴格把控食品安全,保證消費者吃得健康、吃得放心。復工防疫兩手抓,穩中求進,尋求餐飲行業的“春天”。

今后懷化餐飲行業的走向將會如何?向方告訴記者,自疫情爆發以來,這個問題懷化餐飲人也一直思考和討論,他認為懷化餐飲行業人更應該注重食品安全,必須把食品安全真正落到實處,時刻不忘推廣使用公筷公勺,并且在今后的經營過程中,一定要準備好充足的現金流。此外,疫情的影響也促使餐飲在銷售渠道方面要拓展思路,線上線下都要啟動。(記者 向文娟)

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責任編輯:馬瑤
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關鍵詞: 旅游餐飲
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